Piramida smaku - sos Seczuański Łowicz #SosyLowicz

Kolejny sos doczekał się smakowania. Tym razem był to sos Seczuański.

Sos Seczuański  Łowicz dostępny jest w szklanym, przezroczystym słoiku o masie netto 415 g, który zawiera również nakładkę z przyprawami do mięsa o masie 8 g. Według producenta jest to sos bardzo pikantny, o smaku kwaśno-pikantnym z nutą imbiru.

Jak już wcześniej pisałam, bardzo dobrym pomysłem jest dodanie przypraw do mięsa wraz z sosem. Czasem brakuje nam w domu odpowiednich przypraw do mięsa, a sam sos nie wystarczy. Jeden sos wystarcza na przygotowanie posiłku dla trzech osób.

Wprawdzie jest to sos do kurczaka, jednak przygotowałam to danie nieco inaczej. Zrobiłam je z makaronem, jak to było opisane na opakowaniu, jednak zamiast kurczaka użyłam mięso mielone. Zrobiłam z niego małe klopsiki. Przygotowałam je podobnie jak kotlety mielone, tyle że dodałam do nich przyprawę ze słoika. Wyszły bardzo pyszne. Były przyprawione delikatnie i smakowicie. Sam sos Seczuański zawierał kawałki warzyw. Można tam było ujrzeć marchew, pędy bambusa, paprykę i grzybki mun. Sos Seczuański jest naprawdę bardzo ostry. Trzeba uważać z ilością sosu na talerzu i najlepiej mieć  przy sobie szklankę wody. Piekielną ostrość sosu można zniwelować dodając nieco ananasa do naszego dania.

Skład sosu: woda, warzywa (cebula (8%), pędy bambusa (3,9%), marchew (3,5%), papryka (2%)), koncentrat pomidorowy (9,5%), przecier pomidorowy(5%), cukier, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana kukurydziana, olej rzepakowy, sól, sos sojowy (woda, ekstrakt z soi, mąka pszenna, sól), grzyby mun (0,45%), zioła i przyprawy (w tym chili 0,08% oraz imbir 0,08%), ekstrakt przypraw, aromaty, maltodekstryna, skrobia ziemniaczana, olej (palmowy, kokosowy), papryka mielona, warzywa suszone(cebula, por), serwatka (mleko), białko sojowe, błonnik warzywny, gorczyca.

Skład przyprawy do mięsa: sól, papryka, kolendra, cukier trzcinowy brązowy, koper włoski, czosnek, pieprz czarny, cynamon, chili, imbir, goździk, kmin rzymski, kurkuma, cebula.

Cena: ok. 6 zł